Η Συνταγή της Ημέρας
Κριθαράκι taco: Φέρτε το μεξικάνικο σπίτι σας, εύκολα και απλά!
Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα Το μεξικάνικο είναι ένα φαγητό που πάντα μου άρεσε. Το είχα φάει θυμάμαι πρώτη φορά μικρή και παρόλο που ήταν μία γεύση καινούργια (ξέρετε, με τα…
Πεντανόστιμα κεφτεδάκια μανιταριών με δροσιστική σαλάτα αγγουριού!
Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα Ξέρετε τι μου θυμίζουν τα κεφτεδάκια; Την γιαγιά μου την Αναστασία και το ταπεράκι που έφτιαχνε για το ταξίδι μας προς την Νάξο. Και της λέγαμε…
Spaghetti pizza: Μία ιδιαίτερη pizza, για όλους τους αναποφάσιστους!
Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Μερίδες: 3 Pizza & Spaghetti μάζι; Τι καλύτερο! Αγαπάω pizza, αγαπάς pizza, αγαπάει pizza, αγαπάμε pizza, αγαπάτε pizza, αγαπούν pizza. Ναι. Είναι μία μεγάλη αλήθεια αυτό. Παγκόσμια μάλλον. Και εννοείται και…
Καρμπονάρα: Η αυθεντική ιταλική συνταγή!
Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Μερίδες: 4 Τι χρειαζόμαστε 1 πακέτο spaghetti 3 κ.σ. βούτυρο 100 γρ. πανσέτα ή μπέικον 1 κρόκο αυγού 1 αυγό 1 κούπα…
Ginger cake: Μία εύκολη συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά σας!
Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα Τι χρειαζόμαστε 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. καστανή ζάχαρη μαλακιά 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 4 αυγά 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…
Μανιτάρια φρικασέ: Μία συνταγή που θα σας ενθουσιάσει!
Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα Μερίδες: 4 Τι χρειαζόμαστε 10 μανιτάρια (ποικιλία από king oyster, πλευρώτους, portobello, αγαρικα, βασιλομανίταρα, σιτάκε, σιμέτζι). Δεν τα βάζουμε όλα. Επιλέγουμε 3 ή 4. 4 κρεμμυδάκια…
Πεντανόστιμη σούπα με ρεβίθια και κοφτό μακαρονάκι!
Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα Μερίδες: 4 Τι χρειαζόμαστε 70 γρ. ρεβίθια 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κούπα καρότο σε φέτες 80 ml συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1/2 σέλερι…
Μοσχάρι με μέλι και γαρύφαλλο για τις κρύες μέρες του χειμώνα!
Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 1h50’ Τι χρειαζόμαστε 1 κιλό μοσχάρι 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κούπα λευκό κρασί…
Υπέροχες χυλοπίτες με σάλτσα κιμά και γιαουρτιού
Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά Όσο αγαπάω τα παραδοσιακά φαγητά, άλλο τόσο αγαπάω να τα "πειράζω" λίγο. Άλλωστε, αν δεν πειραματιστείς στην κουζίνα με όλα…
Χοιρινό στη γάστρα: Η πιο τέλεια συνταγή για να γίνει υπέροχο!
Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα Μερίδες: 4 Χρόνος: 3h15’ Τι χρειαζόμαστε 1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι 1 1/2 κιλό πατάτες 1 γλυκοπατάτα 150 γρ. κολοκύθα 4 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 150…
