Μαμά-δες: Νόστιμα pancakes μήλου με τη ΜαμαΤσίτα και τη βοήθεια της μικρή Κύρας

Η ΜαμαΤσίτα, δηλαδή μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει να βρίσκεται στην κουζίνα μαγειρεύει με τη μικρή της βοηθό Κύρα πεντανόστιμα pancakes μήλου για μικρούς και μεγάλους που θα κλέψουν τις εντυπώσεις. Η Κύρα πάντως ενθουσιάστηκε και αυτό θα έπρεπε να αρκεί για να πειστούμε και να αποτελέσει το αυριανό πρωινό της οικογένειας.

Για τη συγκεκριμένη συνταγή θα χρειαστούμε:

• 100γρ βούτυρο,
• 2 αυγά
• 300ml γάλα
• 300γρ φαρίνα ολικής
• 3 μήλα
• αλάτι
• κανέλα
• μέλι
• 1 βανίλια

Βάζουμε το βούτυρο να λιώσει προσέχοντας μη μας μαυρίσει. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε, στη δική μας περίπτωση με τη βοήθεια της μικρής Κύρας. Προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι, λίγη κανέλα, μια βανίλια και το λιωμένο μας βούτυρο. Τρίβουμε στη συνέχεια το ένα μας μήλο και το βάζουμε στο μείγμα μας ανακατεύοντας όλα τα υλικά ώστε να ομογενοποιηθούν, όσο γίνεται καλύτερα. Μάλιστα σε αυτό το σημείο η Κύρα μαρτυράει ότι βοηθάει τη γιαγιά της στην κουζίνα για αυτό έχει τόσο καλές γνώσεις για τη μαγειρική ήδη.

Έπειτα σε ένα ζεστό σκεύος περιχύνουμε το χυλό μας ώστε να πάρουν μορφή σιγά σιγά τα pancake μας. Μόλις δούμε ότι είναι έτοιμα από τη μια πλευρά τα γυρίζουμε ώστε να ψηθούν και από την άλλη, δεν χρειάζονται στην πραγματικότητα πολύ ώρα, μόνο μερικά λεπτά. Μόλις είναι έτοιμα τα πασπαλίζουμε με αρκετό μέλι και κανέλα. Τέλος τοποθετούμε για το σερβίρισμα τα υπόλοιπα μήλα μας κομμένα και τα παρουσιάζουμε. Η Κύρα δηλώνει ότι είναι όχι μόνο νόστιμα αλλά και τέλεια.

Άλλωστε όπως λέει και η ΜαμαΤσίτα: "Να τα φτιάξετε και εσείς και να τα ευχαριστηθείτε όλοι μαζί. Κι αν γίνει και λίγος χαμός στην κουζίνα, δεν πειράζει. Αυτό που μένει είναι οι αναμνήσεις και τα πολύ ωραία pancakes".

Απολαύστε με δική σας ευθύνη λοιπόν στο βίντεο που ακολουθεί.