Ρολό ομελέτας στο φούρνο με τυρί και πιπεριά από την Μάγκυ Ταμπακάκη

Ρολό ομελέτας στο φούρνο με τυρί και πιπεριά ! Σνακ του ονείρου!

Μαμά τι θα φάμε; Η μόνιμη ερώτηση των παιδιών και ο μόνιμος "πονοκέφαλος" της μαμάς, ενίοτε και του μπαμπά (για να μην αδικούμε και τους άνδρες). Καθημερινό πρόβλημα λοιπόν, τι να μαγειρέψω... Άσε που λόγω υποχρεώσεων, ο χρόνος ποτέ δεν φτάνει. Και σπαζοκεφαλιάζουμε τι να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα, που να αρέσει σε όλη την οικογένεια.

Η Μάγκυ Ταμπακάκη έχει την απάντηση! Η γνωστή σεφ μας δείχνει αυτό το σνακ, που δεν είναι συνηθισμένο, είναι απόλυτα υγιεινό και για τους μικρούς που δεν τρώνε εύκολα αυγό, αλλά και για τους "παράξενους" μεγάλους.

Το ατού αυτής της συνταγής είναι ότι είναι μπορείς να φτιάξεις αυτή τη βάση και να τη μετατρέψεις όπως θέλεις εσύ. Με ό,τι υλικό έχει το ψυγείο. Να τη γεμίσεις με ό,τι τρώτε περισσότερο μέσα στο σπίτι. Με τυρί; Με λαχανικά ; Θέλεις να κάνεις την ομελέτα χρωματιστή για να είναι πιο ελκυστική;  Είναι στο χέρι σου να προσθέσεις τη δική σου πινελιά!

🍳🍅ΥΛΙΚΑ 🥣🥓🍴

10 αυγά

200 γρ τριμένο τυρί της αρεσκείας σας

250 γρ ανθότυρο

4 πιπεριές φλωρίνης ψητές

μυρωδικά