ζυμαρικα
Κρεμώδη ζυμαρικά φούρνου με γλυκιά κολοκύθα, τραγανό μπέικον & καρύδια
της Βικτώριας Γιανναρά Ήρθε ο καιρός που η «μαγική» γλυκιά κολοκύθα -η άμαξα της Σταχτοπούτας των παραμυθιών-έχει παρκάρει στην κουζίνας μας και μας προκαλεί να τη δοκιμάσουμε σε διάφορους συνδυασμούς.…
“Che pasticcio” …με στριφτάρια κουρκουμά
της Βικτώριας Γιανναρά «Che pasticcio!» αναφωνούν συχνά πυκνά οι Ιταλοί. Κι ενώ θα περιμέναμε να θαυμάζουν ένα φουσκωτό κομμάτι παστίτσιο, εκείνοι απλώς αναφωνούν στη γλώσσα τους «τι ανακατωσούρα» μπροστά σε…
Σάλτσες ζυμαρικών...χωρίς μαγείρεμα
Από την Αρετή Καφαντάρη, BSc Marketing, MBA, Σύμβουλος Διατροφολόγος, Raw Food Chef, Juice Therapist Σάλτσα ντομάτας Υλικά 2 μέτριες ντομάτες γινομένες 1 χούφτα δυόσμος ½ πιπεριά ψιλοκομμένη 1 πρέζα…
Pasta muffins ....α λα Βικτώρια!
της Βικτώριας Γιανναρά Κάθε φορά που μαγειρεύω, εκτός από τη γεύση πάντα σκέφτομαι και την εμφάνιση του πιάτου. Θα γνωρίζετε άλλωστε και εσείς - και περισσότερο όσες είναι μαμάδες σαν…
Σχολική σαλάτα με πένες "ΗΛΙΣ"
της Βικτώριας Γιανναρά Τα σχολεία ξεκίνησαν και μια συνταγή που δίνει πολύ ενέργεια ώστε να ανταπεξέλθουν τα παιδιά μας αλλά και εμείς στις αυξημένες υποχρεώσεις, είναι η πρότασή μου για…
Πένες ριγέ με γλυκιά κολοκύθα. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Υλικά500 γρ. Πένες ριγέ «ΗΛΙΣ» 300 γρ. κολοκύθα, κομμένη σε κύβους 2 κουταλιές ελαιόλαδο ½ κουταλάκι ζάχαρη 50 γραμμάρια σταφίδες ξανθές 2 αμύγδαλα, καβουρδισμένα και σπασμένα λίγα φύλλα μέντας αλάτι…
Λαζάνια σκορδοπίπερο με κρέμα κολοκυθιών και μοτσαρέλα. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Υλικά 500 γρ Λαζάνι φαρδύ με σκορδοπίπερο. “ΗΛΙΣ” 8 φέτες Μπέικον γαλοπούλας 300 γρ. Ντοματίνια 2 μπάλες Μοτσαρέλα Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για την κρέμα κολοκυθιών 5 Κολοκυθάκια 100 γρ.…
Κρύα σαλάτα με πέννες «ΗΛΙΣ» για παιδιά !
Γνωρίστε μας …. Η «ΗΛΙΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ» είναι μια αμιγώς Ελληνική οικογενειακή επιχείρηση. Παράγει παραδοσιακά ζυμαρικά, φυσικής αποξήρανσης, στηριζόμενη στις παραδόσεις του τόπου, αλλά και στη διαρκή αναζήτηση νέων…
Ζυμαρικά στην εγκυμοσύνη και τον θηλασμό! Επιτρέπεται; Tips για να μην παχύνουμε
Κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, οι περισσότερες γυναίκες έχουν την ψευδαίσθηση είτε ότι τα ζυμαρικά παχαίνουν είτε ότι αυξάνουν υπερβολικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, με την…
Στριφτάρια λαχανικών με σκόρδο, λιαστή ντομάτα & ελιές
της Βικτώριας Γιανναρά Μια από τις νοστιμότερες συνταγές με ζυμαρικά στον πλανήτη, έτσι ακριβώς όπως μας την φτιάχνει ο μπαμπάς μου όταν έχει κέφια και καταπιάνεται με τα τηγάνια του.…
