ΗΛΙΣ
Τα μυστικά για να κάνεις την καλύτερη pasta. Aπό την Ελένη Ψυχούλη
Η Ελένη Ψυχούλη, σε συνεργασία με την "ΗΛΙΣ Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών" σας αποκαλύπτουν όλα τα μυστικά για να μαγειρέψετε τα τέλεια ζυμαρικά!!!*Τα ζυμαρικά βράζονται πάντα σε μεγάλη ποσότητα νερού.…
Σαλάτα κους κους με μυρωδικά. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Chef: Ali Shanawany Μέλος Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας ΥΛΙΚΑ Χυμό από λεμόνι και λάιμ 1 πακέτο Κουσκουσέ «ΗΛΙΣ» 2 ματσάκια ψιλοκομμένο μαϊντανό Μισό ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο Λίγα φυλλαράκια μέντας…
Λιγκουίνι με «φρούτα» της θάλασσας. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Υλικά 500gr λιγκουίνι «ΗΛΙΣ» 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κονσέρβα ντομάτας κονκασέ με τους χυμούς της 1/4 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 250gr καλαμάρια καθαρισμένα και…
Κοχύλια στο φούρνο με ρικότα και σπανάκι. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Υλικά 500γρ. κοχύλια ριγέ «ΗΛΙΣ» 200γρ. ρικότα 300γρ.τριμμένη παρμεζάνα 200 γρ. μοτσαρέλα 1 πακέτο ντοματίνια 400γρ. φρέσκο σπανάκι ήκατεψυγμένο 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο Ξίδι Αλατοπίπερο 1 κουταλάκι του γλυκού…
Λαζάνι φαρδύ με σάλτσα μπολονέζ. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Υλικά 400γρ. κιμά μοσχαρίσιο από σπάλα 400γρ. κιμά χοιρινό από μπούτι 150γρ. μπέικον σε φέτες, ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα σε μικρούς κύβους 2 κουτ. σούπας πελτέ…
Σούπα Μινεστρόνε με κοφτό μακαρονάκι. Aπό την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Υλικά75 γρ. Κρεμμύδι ξερό 50 γρ. Καρότο 40 γρ. Σέλινο 50 γρ. Πράσο 60 γρ. Πράσινα φασόλια 60 γρ. Πατάτες 125 γρ. ντομάτα κονκάσε 150 γρ.κοφτό μακαρονάκι«ΗΛΙΣ» 1 Ζωμός…
Γαριδομακαρονάδα! Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Γαριδομακαρονάδα Υλικά ½ κιλό γαρίδες νούμερο 2, κατεψυγμένες 250 γρ. λιγκουίνι 750 ml νερό 1 κύβο λαχανικών 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους 50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1…
Ψαρόσουπα με τραχανά λαχανικών. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Ψαρόσουπα με τραχανά λαχανικών. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών Υλικά Ψάρια κατάλληλα για βραστά: 2 κιλά ((μπακαλιαράκια,σκορπίνα, κοκκινόψαρο, σφυρίδα) Κρεμμύδια: 2 καθαρισμένα Καρότα: 2 κομμένα σε ροδέλες Πατάτες: 4…
Κριθαρώτο Ελληνικό με λαχανικά και ελαιόλαδο. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Η Chef Μυρσίνη Λαμπράκη προτείνει την συνταγή της εβδομάδας : Κριθαρώτο Ελληνικό με λαχανικά και ελαιόλαδο. Από τα παραδοσιακά ζυμαρικά ΗΛΙΣ ΥΛΙΚΑ2 φλιτζάνια κριθαράκι ΗΛΙΣ 1 μελιτζάνα μεγάλη ψιλοκομμένη 1 κολοκυθάκι…
