Διαλειμματική; Κετογονική; Πρωτεϊνική; Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα;

Τελικά ποια δίαιτα είναι η καλύτερη για να ακολουθήσει κάποιος που θέλει να χάσει κιλά και να είναι υγιής; Η απάντηση είναι "αυτή που φτιάχτηκε για σένα" , σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες από τα μεγαλύτερα πανεπιστήμια στον κόσμο.

Πιο συγκεκριμένα:
Κάθε άνθρωπος μεταβολίζει με διαφορετικό τρόπο τις διάφορες διατροφικές ομάδες ανάλογα με το DNA του, τον τρόπο ζωής και την δραστηριότητα του, το μικροβίωμα του εντέρου του.
Έτσι η προσέγγιση «αυτή η δίαιτα είναι καλή» είναι λανθασμένη καθώς όταν δεν γνωρίζουμε το ιατρικό ιστορικό κάποιου στην ουσία κάνουμε πειράματα δοκιμάζοντας την εκάστοτε γενικευμένη δίαιτα.

Η διαλειμματική νηστεία μπορεί να ωφελήσει κάποιον να χάσεις βάρος και να έχει ενέργεια ενώ σε κάποιον άλλον μπορεί να φέρει ανεπιθύμητες παρενέργειες όπως κόπωση, κακή διάθεση, μειωμένη συγκέντρωση.
Η πρωτεϊνική δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε επιβάρυνση της υγείας σε κάποιους ανθρώπους ενώ η κετογονική δίαιτα να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για ορισμένους ιατρικούς σκοπούς (π.χ. επιληψία), δεν συστήνεται όμως στον γενικό υγιή πληθυσμό.
Η διαλειμματική δίαιτα μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες όπως κόπωση, κακή διάθεση, μειωμένη συγκέντρωση. Όταν γίνεται μακροπρόθεσμα πολλές φορές χάνεται μυϊκή μάζα και νερό.
Γενικά όλες αυτές οι δίαιτες δεν είναι δυνατό να εφαρμοστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε τα κιλά επανέρχονται σύντομα και έχουμε το λεγόμενο «yo-yo dieting” που είναι επιβλαβές για τον μεταβολισμό και τον οργανισμό μας.

Πως γίνεται μία δίαιτα όμως Sur Mesure ;
Δηλαδή μία δίαιτα στα... μέτρα σας! Αρχικά μετράμε το βασικό μεταβολισμό κάθε ανθρώπου, δηλαδή τον ρυθμό με τον οποίο μεταβολίζει σε ηρεμία. Αυτό γίνεται με πολύ απλό τρόπο εισπνέοντας σε μία μάσκα για 10 λεπτά.

Σημαντικό είναι όμως να γνωρίζουμε την σύσταση σώματος που έχει ο καθένας. Δηλαδή, τί ποσοστό από τα κιλά που δείχνει η ζυγαριά είναι λίπος, τί κατακράτηση υγρών και τί μύες. Αυτά θα πρέπει να τα παρακολουθούμε και κατά την διάρκεια απώλεια βάρους.

Οι εξετάσεις αίματος είναι απαραίτητες πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα απώλειας βάρους ώστε να ελεγχθούν τα επίπεδα σακχάρου, η λειτουργία του θυρεοειδούς, θρεπτικά συστατικά που μπορεί να είναι σε έλλειψη όπως η βιταμίνη D, o σίδηρος, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β που επηρεάζουν και τον μεταβολισμό.

Εάν κάποιος έχει πεπτικά προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα, φουσκώματα τα λαμβάνουμε σοβαρά υπόψιν και βγάζουμε από την διατροφή τις ύποπτες τροφές. Για ένα διάστημα κάνουμε ,δηλαδή, το λεγόμενο Elimination Diet.

Τέλος, το νέο Γονιδιακό Τεστ Διατροφής είναι ο πιο σύγχρονος τρόπος για να δούμε πώς διαχειρίζεται ο οργανισμός σας τα διάφορα θρεπτικά συστατικά. Στηρίζεται στην επιστήμη της «Διατροφογενωμικής», έναν νέο επιστημονικό κλάδο που μελετάει την σχέση μεταξύ των γονιδίων, της διατροφής και της υγείας.

Μέσα από το Γονιδιακό Τεστ Διατροφής μπορείτε να γνωρίσετε τις δικές σας προσωπικές ανάγκες σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, Ω-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες και πολλά ακόμα θρεπτικά συστατικά. Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι η εξατομικευμένη διατροφή προτείνεται ως η αποτελεσματικότερη μέθοδος διαχείρισης βάρους και προστασίας της υγείας.

Το άρθρο επιμελήθηκαν η Ειρήνη & Νάσια Πασχαλέρη.
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο www.thessaloniki-diaitologoi.gr
όπου μπορείτε να κλείσετε ραντεβού μαζί μας σε Αθήνα & Θεσσαονίκη.
Follow: Instagram @eirinipaschaleri & @nasiapaschaleri @foodsherlocks
Facebook: www.facebook.com/Paschaleri