Από Δευτέρα... δίαιτα: Πώς να μην πεινάτε & να μην παχύνετε στην νηστεία!

από τον Χάρη Γεωργακάκη*

Η νηστεία σας πεινάει περισσότερο. Δυστυχώς η απουσία του κρέατος, του κοτόπουλου, του ψαριού, του αυγού και των γαλακτοκομικών έχει ως αποτέλεσμα να μειώνεται σημαντικά η πρόσληψη πρωτεΐνης μέσα στην ημέρα και να πεινάτε πιο εύκολα. Για αυτό είναι σημαντικό να κινηθείτε έξυπνα.

Αν θέλετε να νηστέψετε, βάλτε δίπλα σε κάθε γεύμα σας μια νηστίσιμη πηγή πρωτεΐνης, με κυριότερες τα μανιτάρια ή/και τα θαλασσινά (χταπόδι, γαρίδες, καλαμάρι),  τα οποία θα έχετε ψήσει ή σοτάρει σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι.

​Η παρουσία της πρωτεΐνης στο γεύμα βοηθάει να μην έχετε απότομα σκαμπανεβάσματα στο σάκχαρό σας και να μην πεινάτε.

Χάρης Γεωργακάκης*
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc Αντιπρόεδρος Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιαγγειακής Υγείας και Διατροφής