Ανεπανάληπτο ginger cake για μικρούς και μεγάλους!

Δημοσιεύθηκε στις | Τελευταία Ενημέρωση

Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα

Σας προτείνω ένα μοναδικό και πανεύκολο ginger cake για να γλυκάνετε τους αγαπημένους σας και να συνοδεύετε ευχάριστα το καφεδάκι σας! Δοκιμάστε το!


 

Ανεπανάληπτο ginger cake για μικρούς και μεγάλους!

 

Τι χρειαζόμαστε
  • 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250 γρ. καστανή ζάχαρη μαλακιά
  • 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 αυγά
  • 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γλ. baking powder
  • 1 1/2 κ.γλ. κανέλα
  • 1 κ.γλ. γαρύφαλλο σε σκόνη
  • 1/2 κ.γλ. κάρδαμο σε σκόνη
  • 1 1/2 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
Τι κάνουμε

ΒΗΜΑ 1ο: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.

ΒΗΜΑ 2ο: Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το baking powder, τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε.

ΒΗΜΑ 3ο: Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.

ΒΗΜΑ 4ο: Προσθέτουμε το εκχύλισμα της βανίλιας.

ΒΗΜΑ 5ο: Ρίχνουμε τα αυγά ένα-ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2-3 λεπτά.

ΒΗΜΑ 6ο: Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

ΒΗΜΑ 7ο: Ψήνουμε για 45-55 λεπτά (κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας).

 

Ανεπανάληπτο ginger cake για μικρούς και μεγάλους!

*H Θέμις Καρδιόλακα είναι σεφ και blogger του mamaknows.gr. Eχει γράψει τα βιβλία "Μαμά δεν τρώω πράσινα",  "Όχι πια γλουτένη , μαμά", "Τι θα φάω στο σχολείο, μαμά;"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tags:






tags: