Smoothies: Πώς θα τα κάνουμε "βόμβες" υγείας για τα παιδιά μας;

Από τον Χάρη Γεωργακάκη*

Είναι δροσερά και γευστικά, προσφέρουν ενέργεια, τόνωση και πολλά θρεπτικά συστατικά.  Ο λόγος για τα smoothies φρούτων/ λαχανικών με γάλα ή γιαούρτι, που έχουν γίνει αρκετά δημοφιλή τα τελευταία χρόνια, περιλαμβάνοντας αμέτρητες συνταγές και συνδυασμούς υλικών για να «τα πιείτε στο ποτήρι», εντός ή εκτός σπιτιού. Αποτελούν πολύ πρακτικές επιλογές ώστε γρήγορα και εύκολα, μέσα σε ένα μόλις ποτήρι να πάρουμε την ενέργεια και τις βιταμίνες που θα αντιστοιχούσαν σε ένα γεύμα. Παράλληλα, αποτελούν έναν έξυπνο τρόπο να εντάξουμε τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή των παιδιών αλλά και των μεγάλων.