Τραγανά chips μήλου που θα λατρέψουν τα παιδιά!
Δημοσιεύθηκε στις
Από τη *Θέμιδα Καρδιόλακα
Τι χρειαζόμαστε
- 2 μεγάλα μήλα
- 1/2 κούπα ζάχαρη
- 1/2 κ.σ. κανέλα
Τι κάνουμε
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 100°C.
- Ανακατεύουμε σε ένα μικρό μπολ τη ζάχαρη με την κανέλα.
- Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα μήλα και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες με ένα μαντολίνο (αν δεν έχουμε, χρησιμοποιούμε μαχαίρι, απλώς προσπαθούμε να τα κόψουμε όσο το δυνατόν πιο λεπτά, για να γίνουν τα chips τραγανά).
- Απλώνουμε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε τις φέτες των μήλων τη μία δίπλα στην άλλη.
- Τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη & την κανέλα.
- Τα ψήνουμε για 1 1/2- 2 ώρες γυρίζοντάς τα κάθε μισή ώρα.
- Τα μεταφέρουμε σε μία σχάρα για να κρυώσουν.
- Τα αποθηκεύουμε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
*H Θέμις Καρδιόλακα είναι σεφ και blogger του mamaknows.gr. Eχει γράψει τα βιβλία "Μαμά δεν τρώω πράσινα", "Όχι πια γλουτένη , μαμά", "Τι θα φάω στο σχολείο, μαμά;"
