Από Δευτέρα δίαιτα: Κάντε το γεύμα σας... σαλάτα!
Δημοσιεύθηκε στις | Τελευταία Ενημέρωση
Το tip της εβδομάδας από τον Χάρη Γεωργακάκη
H σαλάτα αποτελεί συνήθως ένα συνοδευτικό του κυρίως γεύματος. Αν είστε σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους θα μπορούσε υπό κάποιες προϋποθέσεις να αποτελέσει το βασικό σας γεύμα. Και ποιες είναι αυτές;
Φροντίστε να προσθέσετε στα λαχανικά που σας αρέσουν κάποια ελαφριά πηγή πρωτεΐνης, όπως το κοτόπουλο, ο τόνος, η γαλοπούλα, το αυγό, το τυρί ή τα θαλασσινά . Εκτός από τα λαχανικά βάλτε μαζί και μια μικρή πηγή αμύλου για ενέργεια όπως λίγα κρουτόν ολικής ή καλαμπόκι. Τέλος, χρησιμοποιείστε ως βασική λιπαρή ύλη το ελαιόλαδο. Αν θέλετε να νοστιμίσετε περισσότερο τη σαλάτα σας φτιάξτε ένα ελαφρύ dressing με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και μουστάρδα.
Χάρης Γεωργακάκης
Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, MSc
Διευθυντής διατροφικού portal και επιστημονικής ομάδας "Νέα Διατροφής" (www.neadiatrofis.gr)
