6 βασικές συμβουλές για υγιείς επιλογές τροφίμων όταν τρώτε έξω με τα παιδιά σας

Δημοσιεύθηκε στις | Τελευταία Ενημέρωση

Από την διατροφολόγο Ειρήνη Μπαμπαρούτση

1. Σχεδιάστε υγιή γεύματα μαζί με το παιδί σας:


  • Μιλήστε με το παιδί σας πριν παραγγείλετε ένα γεύμα, έτσι ώστε να έχουν συμφωνηθεί ήδη οι αλλαγές.
  • Ενημερώστε το παιδί σας ότι μπορεί να ζητήσει ένα συγκεκριμένο τρόπο προετοιμασίας ενός τροφίμου. Για παράδειγμα, σαλάτα σαν συνοδευτικό, ψητές πατάτες αντί για τηγανητές και καφέ ρύζι αντί για λευκό.
  • Συμφωνήστε με το παιδί σας για τουλάχιστον μια υγιή επιλογή.

2. Κάντε έλεγχο της μερίδας.

  • Ζητήστε παιδικά μεγέθη, ακόμη και για á la Carte μενού.
  • Παραγγείλτε κανονικό μέγεθος, χωρίστε το και σερβίρετέ το.
  • Αποφύγετε να παραγγείλετε επιπλέον μεγάλες μερίδες επειδή αυτή ήταν η συμφωνία.
  • Αποφύγετε τρόφιμα με τις λέξεις jumbo, γιγαντιαίο, σούπερ μέγεθος ή deluxe στην ονομασία του στον κατάλογο.

3. Κάντε πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων και ποτών.

  • Μην ντρέπεστε να κάνετε υγιεινές αντικαταστάσεις ακόμα και στα Παιδικά Γεύματα (συνήθως περιλαμβάνουν και δώρο).
  • Ζητήστε φρούτο αντί για τηγανητές πατάτες ή πατατάκια.
  • Πιείτε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή νερό αντί για πλήρες γάλα.
  • Επιλέξτε νερό, γάλα ή 100% φυσικό χυμό αντί για σόδα
  • Παραγγείλτε έτοιμα φαγητά που είναι μαγειρεμένα στον φούρνο, στον ατμό, στο γκριλ αλλά όχι τηγανισμένα.
  • Διαλέξτε ένα κανονικό, μονό χάμπουργκερ χωρίς τυρί και μαγιονέζα.
  • Χρησιμοποιήστε σάλτσα και μουστάρδα αντί για μαγιονέζα.
  • Παραγγείλετε σαλάτες με ελαιόλαδο ή άπαχη σως αντί για πλήρες.
  • Μειώστε τις μερίδες σαλτσών και σερβίρετέ τις στο πλάι.

6 βασικές συμβουλές για υγιείς επιλογές τροφίμων όταν τρώτε έξω με τα παιδιά σας

4. Αποφύγετε ή τρώτε λιγότερα επιβλαβή τρόφιμα ή τηγανητά φαγητά (υψηλά σε λίπος και θερμίδες).

  • Κοτομπουκιές
  • Τηγανητό κοτόπουλο
  • Τηγανητές ψαρομπουκιές
  • Onion rings-τηγανητά κρεμμύδια
  • Τηγανητές πατάτες

5. Δώστε το καλό παράδειγμα παραγγέλνοντας ένα υγιεινό γεύμα για τον εαυτό σας.

6. Αν θελήσετε να δοκιμάσετε έθνικ φαγητά προτιμήστε:

Deli σάντουιτς:

  • Επιλέξτε άπαχο κρέας, όπως κοτόπουλο, άπαχο ζαμπόν ή ροσμπίφ, αντί για σαλάμι ή μπέικον.
  • Ζητήστε ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως. Αποφύγετε τα λιπαρά κρουασάν και μπισκότα ή εκείνα με χαμηλότερες φυτικές ίνες.
  • Προσθέστε σάλτσες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για σαλάτες αντί για ειδικές σάλτσες ή μαγιονέζα.
  • Επιλέξτε ψητά πατατάκια ή πρέτζελ αντί για κανονικές τηγανητές πατάτες.

Μεξικάνικο:

  • Επιλέξτε ψητά μαλακά τάκος ή μπουρίτος αντί για crispy shell or gordita-type burritos.
  • Τα μαύρα φασόλια είναι καλύτερη επιλογή επειδή έχουν λιγότερα λιπαρά από τα refried φασόλια.
  • Τα μεξικάνικα καρυκεύματα! Η σάλστα ντομάτας είναι χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά και αποτελεί τέλειο υποκατάστατο της sour cream, του γουακαμόλε και τυριού.

Ασιάτικο φαγητό:

  • Το κάφε ρύζι στον ατμό έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά και λιγότερες θερμίδες από ό,τι το τηγανητό ρύζι.
  • Πιάτα στον ατμό, στην κατσαρόλα ή ψητά είναι πιο υγιεινές επιλογές από εκείνα τα πιάτα που είναι τηγανητά.
  • Σάλτσες όπως σόγια με χαμηλό νάτριο, ξύδι από κρασί, wasabi ή το τζίντζερ είναι καλύτερες επιλογές από γλυκές ή κρεμώδεις σάλτσες ή γάλα καρύδας.