5 νόστιμες συνταγές κάτω των 500 θερμίδων για όλη την οικογένεια !

Δημοσιεύθηκε στις

Όλοι ψάχνουμε γεύματα με λίγες θερμίδες, αφού είναι ιδανικά για τα παιδιά αλλά και για τους μεγάλους. Η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη θερμίδων είναι 2.000 για τη γυναίκα και 2.500 για τον άνδρα. Συγκεντρώσαμε λοιπόν γεύματα με έως 500 θερμίδες, που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.

Οι συγκεκριμένες συνταγές προτείνονται κυρίως για τα βραδινά σας γεύματα και η ιδανική ώρα για την κατανάλωσή τους είναι μεταξύ 18.30-21.00 το απόγευμα, για να προλάβει να γίνει η πέψη μέχρι την ώρα του ύπνου.


Από τους διατροφολόγους προτείνεται η κατανάλωση πολλών γευμάτων μέσα στη μέρα με λίγες θερμίδες κάθε φορά για να υπάρξει μία ισορροπημένη διατροφή.

Κοτόπουλο στην κατσαρόλα 

5 νόστιμες συνταγές κάτω των 500 θερμίδων για όλη την οικογένεια !

(390 θερμίδες/ 13 γραμμ. λίπους ανά μερίδα)

Η κλασική συνταγή του κοτόπουλου που αγαπάνε όλα τα παιδιά είναι ιδανική για τους χειμερινούς μήνες. Προσθέστε λαχανικά μαζί με το κοτόπουλο και το φαγητό σας θα απογειωθεί.

Τι χρειαζόμαστε

  • 1 μεγάλο κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια
  • 100 γραμμ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 25 γραμμ. βούτυρο
  • 200 γραμμ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 150 γραμμ. μανιτάρια
  • 2 καρότα, κομμένα σε κομμάτια
  • 1 σέλινο, κομμένο σε κομμάτια
  • 300ml λευκό κρασί
  • Ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Πιπέρι
  • Φύλλα δάφνης

Τι κάνουμε

  1. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε βάζουμε λίγο λάδι και τα κομμάτια του κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν και τα αφαιρούμε από την κατσαρόλα
  2. Ψήνουμε το μπέικον και το αφαιρούμε από την κατσαρόλα.
  3. Βάζουμε το βούτυρο, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τα ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
  4. Έπειτα βάζουμε το κοτόπουλο, το μπέικον, τα καρότο, το σέλινο, τη δάφνη και το κρασί και μεταφέρουμε την κατσαρόλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο C για 30-40 λεπτά.
Πίτα με όσπρια και λαχανικά

5 νόστιμες συνταγές κάτω των 500 θερμίδων για όλη την οικογένεια !

(32 θερμίδες/18 γραμμ. λίπους ανά μερίδα)

Μία πίτα, από έτοιμο φύλλο, χωρίς κρέας, που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και περιέχει φακές και ψητά λαχανικά ή λαχανικά στον ατμό. Θα σας ενθουσιάσει αυτή η παραλλαγή.

Τι χρειαζόμαστε

  • 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 2 γλυκοπατάτες κομμένες σε κομμάτια
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κολοκυθάκια
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 200 γραμμ. μανιτάρια κομμένα
  • 250 γραμμ. φακές ψημένες
  • 1 πακέτο φύλλα κρούστας
  • Ρίγανη

Τι κάνουμε

  1. Θερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο C και βάζουμε σε ένα ταψάκι τις πιπεριές, τις γλυκοπατάτες, το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια, αφού τα λαδώσουμε, για 15 λεπτά περίπου.
  2. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε για άλλα 15 λεπτά.
  3. Τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  4. Ανακατεύουμε τις φακές με τη ρίγανη και τα υπόλοιπα λαχανικά που ψήσαμε.
  5. Λαδώνουμε το ταψάκι που θα βάλουμε την πίτα μας και κάθε φύλλο πάνω κάτω στην πίτα μας και στη μέση προσθέτουμε το μείγμα των υλικών μας.
  6. Χαράσσουμε την πίτα και την ψήνουμε στους 200ο C για 20 λεπτά καλυμμένη με ένα μεταλλικό σκεύος και έπειτα για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Κοτόπουλο με πράσινα λαχανικά 

5 νόστιμες συνταγές κάτω των 500 θερμίδων για όλη την οικογένεια !

(273 θερμίδες. 16 γραμμ. λίπους ανά μερίδα)

30 λεπτά αρκούν γι’ αυτό το υπέροχο πιάτο! Μπορεί τα παιδιά σας να μην λατρεύουν τα μπρόκολο αλλά αυτή η συνταγή, πιστέψτε με, είναι η ιδανική για να τα αγαπήσουν!

Τι χρειαζόμαστε

  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 6 μπούτια κοτόπουλου
  • 6 κρεμμύδια
  • 100 γραμμ. μπρόκολο
  • 1 λεμόνι
  • Ρίγανη
  • Πατάτες

Τι κάνουμε

  1. Βάζουμε στο τηγάνι τα μπούτια του κοτόπουλου για 4-5 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
  2. Το βάζουμε σε ένα ταψί και το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180Ο C για 15 λεπτά.
  3. Έπειτα προσθέτουμε τα λαχανικά και το λεμόνι στο ταψί και τα ψήνουμε για 10 λεπτά.
  4. Σερβίρουμε με πατάτες και ρίγανη.
Λουκάνικα με νιόκι 

5 νόστιμες συνταγές κάτω των 500 θερμίδων για όλη την οικογένεια !

(426 θερμίδες/21 γραμμ. λίπους ανά μερίδα)

Ένας υπέροχος συνδυασμός που θα ενθουσιάσει τους πάντες.

Τι χρειαζόμαστε

  • 500 γραμμ. λουκάνικα
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 500 γραμμ. νιόκι ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό θέλετε
  • Μαϊντανό
  • 50 γραμμ. τυρί gouda

Τι κάνουμε

  1. Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι για 10 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε τα βρασμένα νιόκι και ανακατεύουμε.
  3. Αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί, ανακατεύοντας.
  4. Βάζουμε το φαγητό σε ένα σκεύος, προσθέτουμε τυρί από πάνω και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C για 15 λεπτά.
Μεξικάνικο γεμιστό κοτόπουλο με ρύζι 

5 νόστιμες συνταγές κάτω των 500 θερμίδων για όλη την οικογένεια !

(467 θερμίδες/ 11 γραμμ. λίπους ανά μερίδα)

Λατρεύετε το μεξικάνικο, σας έχουμε τη λύση!

Τι χρειαζόμαστε

  • 5 πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 25 γραμμ. σπανάι
  • 100 γραμμ. τυρί τριμμένο
  • 4 στήθη κοτόπουλο
  • 1 κουταλιά λάδι
  • Κόλιανδρο
  • 150 γραμμ. ρύζι τύπου Basmati
  • 2 ντομάτες τριμμένες

Τι κάνουμε

  1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τις πιπεριές, το σπανάκι και το τυρί και τα αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν.
  2. Με ένα μαχαίρι κάνουμε μία τομή σε κάθε στήθος κοτόπουλου και γεμίζουμε με μία κουταλιά από το μείγμα που δημιουργήσαμε νωρίτερα.
  3. Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι στο φούρνο για 25 λεπτά στους 200.
  4. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ρύζι, τον κόλιανδρο και τις τριμμένες ντομάτες μέχρι να βράσουν.
  5. Έπειτα προσθέτουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να δέσει για 10 λεπτά και το φαγητό μας είναι έτοιμο.

tags:






tags: