Cookies με 2 υλικά και πραλίνα φουντουκιού
Δημοσιεύθηκε στις
Υλικά
300 γρ. πραλίνα φουντουκιού
125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό μεγάλο
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Σε μπεν μαρί ζεσταίνουμε την πραλίνα φουντουκιού μέχρι να γίνει ρευστή.
Στο μίξερ με το σύρμα χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα την πραλίνα φουντουκιού, το αλεύρι και το αυγό. Χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές σκληρό μείγμα. Απλώνουμε σε μια λαμαρίνα λαδόκολλα. Με τα χέρια πλάθουμε στρογγυλά μπισκότα. Τα ακουμπάμε στη λαμαρίνα αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους περίπου 1 εκ. Ψήνουμε για 10-11 λεπτά. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν καλά. Προαιρετικά τα επικαλύπτουμε με επιπλέον πραλίνα και σερβίρουμε.
mamapeinaw.gr
