Η Συνταγή της Ημέρας
Κοχύλια στο φούρνο με ρικότα και σπανάκι. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Υλικά 500γρ. κοχύλια ριγέ «ΗΛΙΣ» 200γρ. ρικότα 300γρ.τριμμένη παρμεζάνα 200 γρ. μοτσαρέλα 1 πακέτο ντοματίνια 400γρ. φρέσκο σπανάκι ήκατεψυγμένο 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο Ξίδι Αλατοπίπερο 1 κουταλάκι του γλυκού…
Λαζάνι φαρδύ με σάλτσα μπολονέζ. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Υλικά 400γρ. κιμά μοσχαρίσιο από σπάλα 400γρ. κιμά χοιρινό από μπούτι 150γρ. μπέικον σε φέτες, ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα σε μικρούς κύβους 2 κουτ. σούπας πελτέ…
Σούπα Μινεστρόνε με κοφτό μακαρονάκι. Aπό την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Υλικά75 γρ. Κρεμμύδι ξερό 50 γρ. Καρότο 40 γρ. Σέλινο 50 γρ. Πράσο 60 γρ. Πράσινα φασόλια 60 γρ. Πατάτες 125 γρ. ντομάτα κονκάσε 150 γρ.κοφτό μακαρονάκι«ΗΛΙΣ» 1 Ζωμός…
Γαριδομακαρονάδα! Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Γαριδομακαρονάδα Υλικά ½ κιλό γαρίδες νούμερο 2, κατεψυγμένες 250 γρ. λιγκουίνι 750 ml νερό 1 κύβο λαχανικών 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους 50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1…
Τί πρέπει να έχει το σαρακοστιανό τραπέζι.
Της Ντίνας Γκρουμούτη Θα βρίσκονται όλα εκεί, σ' αυτό το τραπέζι που είναι ίδιο από τότε που ήμασταν παιδιά. Απαράλλαχτα τα κλασικά πιάτα, κι ας έχει αλλάξει χρώμα η ταραμοσαλάτα,…
Ψαρόσουπα με τραχανά λαχανικών. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Ψαρόσουπα με τραχανά λαχανικών. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών Υλικά Ψάρια κατάλληλα για βραστά: 2 κιλά ((μπακαλιαράκια,σκορπίνα, κοκκινόψαρο, σφυρίδα) Κρεμμύδια: 2 καθαρισμένα Καρότα: 2 κομμένα σε ροδέλες Πατάτες: 4…
Κριθαρώτο Ελληνικό με λαχανικά και ελαιόλαδο. Από την ΗΛΙΣ Εργαστήριο Ζυμαρικών
Η Chef Μυρσίνη Λαμπράκη προτείνει την συνταγή της εβδομάδας : Κριθαρώτο Ελληνικό με λαχανικά και ελαιόλαδο. Από τα παραδοσιακά ζυμαρικά ΗΛΙΣ ΥΛΙΚΑ2 φλιτζάνια κριθαράκι ΗΛΙΣ 1 μελιτζάνα μεγάλη ψιλοκομμένη 1 κολοκυθάκι…
Λιγκουίνι με πανσέτα, γλυκιά κολοκύθα και κάστανα
Aπό την Έλσα Νίκα Εxecutive Chef - Μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος Υλικά: 500 γρ. Λιγκουίνι «ΗΛΙΣ» 200 γρ βρασμένα κάστανα κομμένα στα τέσσερα 180 γρ πανσέτα ψιλοκομμένη 300 γρ…
Cookies με 2 υλικά και πραλίνα φουντουκιού
Υλικά 300 γρ. πραλίνα φουντουκιού 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό μεγάλο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Σε μπεν μαρί ζεσταίνουμε την πραλίνα φουντουκιού μέχρι να…
Punch με ρόδι από τον Άκη Πετρετζίκη
Μια γιορτινή πρόταση για να ευχηθείτε καλή χρονιά με ένα υπέροχο και εύκολο φρουτοποτό από τον Άκη Πετρετζίκη! Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο δοχείο προσθέτουμε τη σόδα ή το κρασί και…
